Con 87 cierres en 2011, este año es incierto: restauranteros de Chetumal
Por:
Expediente Quintana Roo
Publicado:
Chetumal.- El 2011 fue un año crítico
para el sector restaurantero de Othón P. Blanco, ya que la inseguridad y la
crisis económica ocasionaron el cierre de varios establecimientos, así lo
reconoció el presidente de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera en el
sur del estado, José Trinidad Alcocer Bravo.
“El 2011 fue muy duro, fue una
situación muy critica, eso representó para la industria gastronómica un cierre
de 87 establecimientos, ya podemos ver los resultados, la realidad que se está
viviendo, pese a que hubo una recuperación del 50 por ciento, se aperturaron 43
establecimientos más, esto habla bien que el sur es atractivo para atraer inversiones,
pero la cuestión económica y de inseguridad, fueron los factores que afectaron
grandemente a la industria gastronómica”, dijo.
Ante el triste panorama que se
espera en este año, el líder de los restauranteros reveló la necesidad de los
empresarios para que también reciban estímulos fiscales, tal y como se les
ofrece a las grandes empresas.
“Hace falta que se estimulen
las empresas, con estímulos fiscales para que se pueda mantenerse, el consumo
local es también una parte fundamental para que las empresas se puedan mantener
y sostener sus fuentes laborales, no se han dado estímulos, sólo a los grandes
consorcios que son los que han venido a desplazar a las pequeñas y micro
empresas, esto sin duda agrava la situación”, concluyó.
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