Aseguran Aurrera Cozumel; COFEPRIS encuentra condiciones insalubres en alimentos, frutas y verduras
Por:
Expediente Quintana Roo
Publicado:
Chetumal.- Las áreas de alimentos, de frutas y
verduras de Aurrera Cozumel, fueron aseguradas por la Dirección de Protección
Contra Riesgos Sanitarios en Quintana Roo, al no contar con las condiciones
salubres necesarias, informó aquí su titular, Juan Ortegón Pacheco, quien
reveló otros aseguramientos a seis establecimientos de esta ciudad. (Fe de erratas: por un error involuntario, se nombró a la tienda Wal-Mart al publicar esta información).
De
Febrero a la fecha, la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios en
Quintana Roo ha realizado operativos en diversos establecimientos con motivo de
la temporada de cuaresma, logrando asegurar las áreas de manejo de alimentos de
frutas y verduras de la tienda de autoservicio Aurrera en el municipio de
Cozumel, y a seis negocios dedicados a
la venta de comida en la capital del estado, esto por presentar alimentos
descompuestos, caducados y contaminados con coliformes.
De
acuerdo a su titular, Juan Ortegón Pacheco, estos comercios recibieron
sanciones económicas de mil hasta cinco mil pesos por ofertar productos que
ponían en riesgo a la población consumidora.
“Se
han aplicado prácticamente la suspensión de esta parte de la tienda
departamental de una tienda de autoservicio, una en la parte de Cozumel que se
hizo ese aseguramiento porque no cumplía con la norma, y aquí en la ciudad de Chetumal, que se han
asegurado de 4 a 6 establecimientos de comida por presentar anomalías en los
alimentos”.
Dijo
que en total se han realizado 334 verificaciones a establecimientos en todo el
estado, de los cuales sólo 100 están cumpliendo al 100 por ciento con las normas
vigentes, ya que 235 de estos han sido amonestados al encontrársele falta
menores y por tener irregularidades en el manejo sanitario.
“Hemos
tenido 235 comercios con amonestaciones, en donde se han encontrado algunas
recomendaciones menores y han tenido que comparecen ante nosotros para darles
las indicaciones y recomendaciones para sus correcciones, debe cubrir con las
necesidades y sobre todo deben estar conscientes de la conservación de los
alimentos”.
Detalló
que en el caso de los pequeños negocios dedicados a la venta de comida, las
sanciones ascienden a los mil 500 pesos y para tienda departamental estaría
siendo sancionada hasta por 5 mil pesos, además de que tendrán que corregir
cada una de las anomalías detectadas para poder seguir laborando.
Agregó
que en los próximos días se reforzaran las acciones de superación sobre todo en
restaurantes y expendedores de pescados y mariscos ante el incremento del
consumo de estos alimentos con la finalidad de evitar riesgos sanitario o un
brote de enfermedades por intoxicación.
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