Alargan agonía del Rastro de Chetumal; Salud da nuevo ultimátum; Ayuntamiento de OPB falsea información en un Comunicado
Por:
Expediente Quintana Roo
Publicado:
Chetumal.- La dirección de Protección Contra
riesgos sanitario dio de plazo a más tardar Diciembre de este año para que el
rastro municipal Othón P. Blanco solvente las diversas anomalías que se han
detectado, de los contrario, será clausurado por tiempo indefinido, informó
Anacleto Barrón Pérez, líder de proyectos de rastros de la Secretaria de Salud,
mientras que la oficina de Comunicación Social del Ayuntamiento capitalino
distribuyó un boletín con información falsa afirmando que el centro de matanza
no presenta irregularidades.
Anacleto
Barrón Pérez advirtió que no habrá tolerancia alguna a pesar de que la Comuna
ya haya aprobado la licitación para el transporte de los animales sacrificados,
ya que esta sólo es una de las muchas anomalías en que opera.
“Para
esto ellos solicitaron un periodo de 180 días hábiles, no más que lo que
nosotros hemos estado haciendo, es que cumplan con lo que nos había prometido
por que nosotros vemos que esta transcurriendo el tiempo y no vemos nada, parte
de ellas es la instalación de las puertas de acceso al rastro, otra es un vado
sanitario que ese se pone a la entrada para que el personal que ingrese al
mismo se lave los pies con una solución o cloro, otra es la instalación de las
puertas de acceso, otra unas rejillas y resaneamiento de algunas paredes”.
Asimismo
de no adquirir el concesionario la unidad para el trasporte de los animales
sacrificados, en los próximos días también podría ser clausurado aún cuando la
prórroga extendida por la Cofepris venza el Diciembre próximo.
“Son
180 días lo que pidieron, pero son 180 días hábiles que podemos decir un
promedio de 20 días por mes, en Diciembre, Enero, que se vence esto, aquí
aunque ya tengan el camión nosotros tenemos que proceder”.
Reconoció
que las condiciones actuales del rastro municipal son de insalubridad al no
cumplir con las medidas mínimas de higiene.
Son
más de 10 anomalías que deben ser corregidas por las autoridades para que
puedan seguir operando.
EL BOLETÍN DE OPB CON
INFORMACIÓN FALSA
La Dirección de Desarrollo Económico
del Ayuntamiento capitalino descartó que la Comisión de Protección Contra
Riesgos Sanitarios (Cofepris), proceda a cerrar el Rastro Municipal, ya que
"se ha cumplido prácticamente con todas las observaciones que hizo la
dependencia federal".
El titular de la dependencia, Hugo
Echeverría Gómez, recordó que el 31 del presente mes vence el plazo que había
dado la Cofepris para que se hicieran efectivas una serie de observaciones, lo
cual se han cumplido casi en su totalidad.En este sentido, informó que de las 204 observaciones que se hicieron
en un principio, ahora solo quedan 21 por atender y destacó que una de las más
importantes fue el garantizar que el transporte de la carne
del matadero a los centros de distribución se hiciera en un vehículo que
reuniera todas las características que exigen las autoridades sanitarias.
"Por eso, ya se firmó un convenio con una empresa que se encargará de este
particular. Es cuestión solo de días para que empiece a operar el nuevo
camión", expuso.
Reconoció que este era uno de los
puntos que había que atender con urgencia por lo que ahora el nuevo camión de
10 toneladas que contará con sistema "termoking", perchas, ganchos y
paredes recubiertas, lo que garantiza un manejo adecuado de la carne.
El funcionario insistió en que "son
pequeños detalles" los que les hacen falta para cumplir al 100 por ciento
con las recomendaciones de la autoridad sanitaria. "Son detalles mínimos en los que ya
estamos trabajando. Hablamos de que son cuestiones relacionadas con la
infraestructura, como lavabo y rejillas y algún otro equipamiento. Sin embargo,
sí cumpliremos a tiempo", dijo.
Destacó que no hay el riesgo de que
se pueda cerrar el matadero y por lo tanto se registre desabasto de carne de
cerdo en la capital. "En último de
los casos, si no lográramos cumplir con el 100 por ciento de las observaciones,
estaríamos solicitando un plazo extra a la Cofepris y estamos seguros de que se
nos concedería ya que la autoridad ha visto la buena voluntad de las
autoridades capitalinas por solucionar la situación sanitaria del rastro",
concluyó.
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