Meseros afectados en su economía familiar por escasez de propinas; medio centenar de restaurantes cierran en Cancún por descenso del Turismo
Por ejemplo, un visitante con 100 dólares planeados para comer fuera ahora cuenta con menos recursos en pesos, prefiriendo quedarse en el resort tras cubrir viaje y alojamiento.
Cancún.— Meseros de Cancún enfrentan impactos en su economía familiar debido a la menor cantidad de propinas, derivado de una caída en las ventas de restaurantes que oscila entre el 20% y el 30% en el centro de la ciudad y la zona hotelera, mientras al menos cinco o seis establecimientos han cerrado este año por las bajas ventas relacionadas con el descenso en el turismo.
Luis García Jurado, director de Cancún Food Tours, explicó que esta reducción en los ingresos afecta en la misma proporción a los colaboradores, ya que las propinas representan una parte esencial de su sustento.
Destacó que la variabilidad del dólar —que en los dos años anteriores se mantuvo en 16.50 pesos y en 2025 fluctuó entre 17 y 18 pesos— limitó el presupuesto de los turistas para salir de sus hoteles todo incluido.
Por ejemplo, un visitante con 100 dólares planeados para comer fuera ahora cuenta con menos recursos en pesos, prefiriendo quedarse en el resort tras cubrir viaje y alojamiento, sin margen para restaurantes o excursiones.
El empresario indicó que sus colegas han resistido la situación, pero el cierre de entre cinco y seis negocios este año refleja la gravedad.
Aunque se espera un repunte en diciembre, las restricciones migratorias de Estados Unidos complican el panorama, generando temor entre los turistas norteamericanos —principal mercado del Caribe Mexicano— por las políticas internas, aranceles y el contexto actual en su país.
Por ello, las expectativas se centran en el turismo nacional, que ha respondido en crisis similares.
Estas medidas del gobierno estadounidense bajo el presidente Donald Trump provocaron inestabilidad en el dólar, afectando directamente a los visitantes que llegaron a Cancún durante 2025 y, en consecuencia, al sector restaurantero local.