Pozol es peligroso para la Salud, insiste COFEPRIS; “si quieren consumir es bajo su propio riesgo”, advierte

Chetumal.- Tras la muerte de un menor de edad en la comunidad de Huay-pix presuntamente por haber consumido “Pozol”, la dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, redobla sus operativos para detectar los puestos fijos y ambulantes que se dedican a la venta de este producto para prohibir su venta, ya que luego de realizarse algunas pruebas en laboratorios de Salud, pudo comprobarse que las condiciones insalubres en que se prepara esta masa representa un alto riesgo para los consumidores.

Al respecto Juan Ortegón Pacheco, director de Protección contra Riegos Sanitarios, dijo estar consciente de que muchas familias viven de la venta de este producto, sin embargo, aclaró que necesitan cumplir con las normas de la ley general de Salud.

“No estamos en contra de que se produzca, pero desde el momento que se hace la venta al público se necesita ciertos permisos de la ley general de Salud, mientras no cumplan con las todas las medidas de higiene y seguridad, seguiremos exhortando a la población en general que es un riesgo sanitario, lo cual fue sustentado con exámenes de laboratorio, así como con los acontecimientos que hemos tenido y advertirlos que en caso de que quieran consumirlo es bajo su propio riesgo”.

Aclaró que los operativos para detectar a las personas que se dedican a la venta del “Pozol”, fueron redoblados con la finalidad en primera instancia de exhortar a los comerciantes a que desistan de la venta hasta que se encuentren completamente regularizados por la Secretaría de Salud, de lo contrario, si omiten estas recomendaciones se procederá a decomisar el producto, ya que lo principal es garantizar la salud de la ciudadanía.

Destacó que tienen un mes para regularse o dejar de vender este producto que las autoridades sanitarias consideran nocivo para la población.

“Vamos a darles 30 o 40 días para que prácticamente exhortemos y luego haremos los decomisos adecuados en caso de que no cumplan con las indicaciones, no tenemos un padrón porque son ambulantes, pero vamos hacer una cruza con los municipios y exhortarlos a que realmente es un riesgo sanitario, es responsabilidad de los Municipios el poder checar este tipo de giros que tenemos, nosotros entramos en la parte de riesgo sanitario”.

Informó que no cuentan con un padrón de estos puestos, mucho menos de los vendedores ambulantes, y por lo tanto no se podrá sancionara quienes anden en movimiento por no tener un domicilio fijo, aunque si se decomisará el producto.